Manna cannoli – Terracqua

 7.50

1 confezione

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Descrizione

Il nome manna è riservato al prodotto derivante da incisione nella corteccia dell’orniello o amolleo (Fraxinus ornus) e del frassino (Fraxinus excelsior): e’ vietato preparare, vendere, porre in vendita o mettere comunque in commercio manna contenente saccarosio, sostanze amidacee o sostanze estranee di qualsiasi natura, tranne le impurezze naturali nella proporzione normale per i diversi tipi di manna.

Per una maggiore coincidenza di fattori ambientali e culturali nella valle che congiunge Pollina a Castelbuono, si continua a raccogliere la manna.

I contadini delle Madonie conservano ancora la “sapienza” necessaria per far stillare al frassino la linfa, che solidificando all’aria torrida dell’estate siciliana, diventerà manna.

Molteplici sono le proprietà e le indicazioni della manna.

Un pezzetto dopo i pasti, sciolta in bocca come una caramella:

-esercita una leggera azione digestiva, ammorbidisce, rinfresca e regola

-può essere assunta dai diabetici perché pur essendo dolcissima non altera il livello glicemico del sangue

-rende liscia e morbida la pelle, spiana le rughe

-decongestiona il fegato e svuota la cistifellea della bile

-come lassativo viene somministrato nella dose di circa:

  10 gr. agli adulti

  5 gr. ai bambini

  3 gr per la prima infanzia

 

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